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Saveurs et plaisirs gourmands

Côté mer, les produits de la côte, des petits ports et du grand large. Côté terre, la fraîcheur des primeurs comme ces délicieuses pommes de terre nouvelles, les produits du bocage et des vergers. En Haute-Bretagne, la gastronomie est un art de vivre.

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Les restaurateurs trouvent sur la Côte d’Emeraude de quoi constituer un somptueux plateau de fruits de mer pour séduire les vacanciers gastronomes.

plateau de fruits de mer

L’ huître de Cancale , plate ou creuse, se distingue par sa chair ferme, finement iodée. La crevette grise de la Baie du Mont-Saint-Michel , servie avec une tranche de pain de seigle beurrée et quelques gouttes de citron, est délicieuse. De même la praire nature, dont on apprécie la substance délicate et tendre, l’ ormeau , rare mais d’une grande finesse de goût, et le tourteau qui se déguste nature, accompagné d’une mayonnaise. Le homard breton , quant à lui, que l’on capture au large de Cancale , comblera les palais les plus exigeants. Enfin, la moule de bouchots de la Baie du Mont-Saint-Michel vous séduira par sa qualité exceptionnelle.

huître de Cancale crevette grise de la Baie du Mont-Saint-Michel praire ormeau tourteau homard breton Cancale moule de bouchots de la Baie du Mont-Saint-Michel

Côté eau douce, l’ anguille , spécialité du Pays de Redon , est très appréciée par les amateurs. Servie en civet, elle vous étonnera et vous saurez apprécier le talent des chefs de la région de Redon.

anguille Pays de Redon

Les viandes et volailles de la Haute-Bretagne sont d’une qualité également exceptionnelle : La poule Coucou du Pays de Rennes présente un tempérament farouche et vigoureux. Elevée aux céréales, elle se prête à de nombreuses recettes pour un plat délicieux. Le poulet et le chapon de Janzé , dans le pays des Portes de Bretagne , se distinguent aussi par leur label Rouge en signe de qualité.

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Risques Santé et Sécurité

Diarrhée du voyageur fréquente, risque alimentaire important et multiple (diarrhées bactériennes, hépatites A et E, typhoïde). Ne pas consommer d’eau du robinet non traitée (ébullition, ultra-filtration…). Risque de rage à ne pas négliger à Bali, dizaines de cas rapportés chaque année (quoique en diminution régulière). La saison des pluies, dans la région de JKT et ailleurs, est marquée par la recrudescence épidémique de diverses infections: diarrhées, dengue, infections ORL et pulmonaires, leptospirose, allergies... Cas sporadiques de chikungunya, bouffées épidémiques toujours possibles. Possibilité d’éclosion de foyers de maladies «exotiques» diverses, dont bilharzioses, typhus, filariose lymphatique, charbon etc. Cas d’encéphalite japonaise rapportés dans diverses régions du pays, dont Bali ; risque max. en saison des pluies et proximité de porcins. Zone de transmission humaine potentielle de H5N1: éviter les contacts aviaires, marchés aux oiseaux etc. Violence urbaine sans particularités, pickpockets opportunistes fréquents dans les grandes villes (forte recrudescence à JKT), offres «spontanées» de boissons toxiques pour endormir les futures victimes occidentales. N’emprunter que des taxis officiels. Circulation routière saturée et dangereuse. Fraudes aux cartes de crédit de plus en plus fréquentes. Mer: risques naturels souvent saisonniers (plongée et autres), se renseigner au cas par cas. Pays très majoritairement musulman (88%) ; adopter un comportement adapté, même à Bali. Risque terroriste persistant et omniprésent malgré un important dispositif de lutte. Tsunamis et séismes possibles. Drogues: amendes lourdes, emprisonnement possible.

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Ces lois contiennent plusieurs dispositions financières et fiscales intéressant le logement, notamment en matière d’accession à la propriété, d’aides au logement, de rénovation énergétique, de plus-values immobilières, de taxe d’habitation et relatives au parc social.

Notice d'information pour les congés reprise et vente

Immatriculation des copropriétés de plus de 50 lots

Les copropriétés de plus de 50 lots à usage principal d’habitation doivent être inscrites auprès du Brun Foncé Brun 41 Eu lsIBR1yR
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Mode d'emploi du conventionnement : le guide Anah/ANIL

Dans le cadre du développement d’une offre de logements à loyers et charges maîtrisés dans le parc privé, ce guide coédité par l’Anah et l’ANIL a été mis à jour des dernières évolutions réglementaires. Il répond à l’ensemble des questions qu’un bailleur est susceptible de se poser en amont de la signature de la convention comme pendant toute sa durée.

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